针对餐饮照明空间的照明来说,主要有三种照明方式,首先是一般照明。一般照明主要是考虑照明在餐饮空间中的整体效果,要确定好照明在餐饮空间中的主题基调。比如对比较大众化的餐厅而言,照明设计要实现简约大方的风格,所以要在就餐区采用大面积的均匀光照。其次是混合照明的方式,这种照明方式就要考虑整体照明与局部照明进行组合之后的效果。比如在比较高档的餐厅中要十分尊重顾客在用餐时的私人空间,可以在大面积设置亮度稍浅的光照,在每一桌的上方设置较高亮度的照明,这样就能凸显每一桌的私人空间,形成较强的层次感。最后一种照明方式是局部照明,应用范围稍窄。这样的照明方式主要用于突出餐饮空间中某一重点功能区的位置。

餐饮空间的照明设计主要用于晚上,而根据人体的生物规律,人们到了晚上会有降低工作压力,放松身体的欲望。所以在餐饮空间的照明光色的选择上要尽量多采用低色温的光源。采用低色温的光源不是对光线的亮度做限制,而是要选择偏暖色的光色来使顾客进行身体和心理上的放松,从而建立起预约轻松的就餐心情,营造出温馨舒适的就餐环境。但是类似酒吧这样的并非以吃饭为主要目的的餐饮空间,就可以不受照明光色的束缚,可以采用多种光色来营造迷幻神秘的效果。



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